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產品知識

凍干蟲草是假草嗎?

     凍干蟲草是假草嗎?其實這是一個錯誤的理解,凍干蟲草是通過目前新型的干燥設備--凍干機在真空低溫下干燥所得的冬蟲夏草干制品。凍干機是運用了目前新科技真空冷凍干燥技術原理的設備。

     以往的蟲草干燥,要么是風干、自然陽光曬干,在了不得就是高溫烘干、烤干等,但是這些傳統方式不能保證蟲草干制品的質量(顏色、形狀、含水分等)、而且高溫下干燥容易導致蟲草里面的熱敏性物質流失;而凍干技術是21世紀以來新型的干燥技術,運用了物理的升華原理,先低溫下把蟲草里面含水分凍結成固體的冰,然后真空環境下,把蟲草里面固體的冰變成汽態升華掉,即可得到蟲草干制品(這就是凍干蟲草叫法得來)。低溫下干燥,蟲草的形狀、顏色、大小、含水量都可以得到把控,并且有效成分得到很好保留。

 

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